据共同社10月25日报道,日本日本食品服务协会25日公布的餐饮9月餐饮产业市场动向调查结果显示,包括新开业在内的业月营业所有餐饮店的营业额较去年同期减少0.8%,连续2个月同比减少。额较这是去年由于连续出现大型台风导致客流减少2.2%。
受放射性铯污染牛肉问题影响,同期烧烤连锁店的减少营业额减少了12%,连续5个月跌幅超过10%。日本该协会表示:“形象受损的餐饮影响尚未平息,消费者的业月营业节制倾向还在持续。”
从行业种类来看,额较大众家庭餐厅的去年营业额减少4.6%、酒吧和居酒屋减少1.1%。同期由于去年入秋后出现炎热天气导致冷饮销势良好,减少今年咖啡厅营业额同比减少2.2%。日本
不过在汉堡连锁店销售额回升与面馆数量增加的推动下,快餐店营业额增加1.9%。